莊園介紹

巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園

巴拿馬卡莎.露易斯 Casa Ruiz合作社成立於1979年,是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一,總部位於巴魯火山裙帶的山谷中,家族已傳承3代至今已超過 300個小型家族農場、莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴,組成的莊園大都有百年的歷史,包含有Berlina、Maunier、 Panamaria與 Cafe Ruiz…等,相對於其他合作社為提高產量而犧牲環境來增加種植面積的作法,卡莎.露易斯Casa Ruiz和其夥伴遵循波魁特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡,但為提高生豆品質,有別於以往,增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度,包含生豆栽種、 處理、篩選、保存。卡莎.露易斯除了是 Best of Panama最佳巴拿馬競標的常勝軍,更是巴拿馬精品生豆重要的夥伴。

Casa Ruiz Berlina Estate Typica Washed
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 鐵比卡 水洗
  • 國家: 中美洲
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,600M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述: 柑橘、果汁感、奶油巧克力,口感滑順,乾淨度佳
Casa Ruiz Berlina Estate Honey
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 帝比卡 蜜處理 
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1600M
  • 處理法: 蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述: 果乾、桂圓、黑糖、榛果,Body圓潤
Casa Ruiz Berlina Estate Typica Natural
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 鐵比卡 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1600M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述: 草莓、石榴、櫻桃、酒香、糖漿甜
Casa Ruiz Boquete Classico Especial SHB
巴拿馬 凱薩露易斯 波魁特 精選
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1600M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 阿拉比卡
  • 風味描述: 核桃、巧克力、厚實、油脂感重
Casa Ruiz La Berlina
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,700M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 鐵比卡
  • 風味描述: 莓果、草莓、可可風味、核果味
Casa Ruiz Berlina Estate Geisha
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 寶貝藝伎 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,600M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 水蜜桃、熱帶水果、荔枝、巧克力,口感飽滿厚實
PANAMA Casa Ruiz Baby Geisha
巴拿馬 凱薩露易斯 BABY藝伎
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,600M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: