巴拿馬卡莎．露易斯 Casa Ruiz合作社成立於1979年，是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一，總部位於巴魯火山裙帶的山谷中，家族已傳承3代至今已超過 300個小型家族農場、莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴，組成的莊園大都有百年的歷史，包含有Berlina、Maunier、 Panamaria與 Cafe Ruiz…等，相對於其他合作社為提高產量而犧牲環境來增加種植面積的作法，卡莎．露易斯Casa Ruiz和其夥伴遵循波魁特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡，但為提高生豆品質，有別於以往，增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度，包含生豆栽種、 處理、篩選、保存。卡莎．露易斯除了是 Best of Panama最佳巴拿馬競標的常勝軍，更是巴拿馬精品生豆重要的夥伴。
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園
Casa Ruiz Berlina Estate Typica Washed
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 鐵比卡 水洗
- 國家: 中美洲
- 產區: 波魁特
- 海拔: 1,600M
- 處理法: 水洗處理
- 等級: SHB
- 品種: 帝比卡
- 風味描述: 柑橘、果汁感、奶油巧克力，口感滑順，乾淨度佳
Casa Ruiz Berlina Estate Honey
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 帝比卡 蜜處理
- 國家: 巴拿馬
- 產區: 波魁特
- 海拔: 1600M
- 處理法: 蜜處理
- 等級: SHB
- 品種: 帝比卡
- 風味描述: 果乾、桂圓、黑糖、榛果，Body圓潤
Casa Ruiz Berlina Estate Typica Natural
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 鐵比卡 日曬
- 國家: 巴拿馬
- 產區: 波魁特
- 海拔: 1600M
- 處理法: 日曬處理
- 等級: SHB
- 品種: 帝比卡
- 風味描述: 草莓、石榴、櫻桃、酒香、糖漿甜
Casa Ruiz Boquete Classico Especial SHB
巴拿馬 凱薩露易斯 波魁特 精選
- 國家: 巴拿馬
- 產區: 波魁特
- 海拔: 1600M
- 處理法: 水洗處理
- 等級: SHB
- 品種: 阿拉比卡
- 風味描述: 核桃、巧克力、厚實、油脂感重
Casa Ruiz La Berlina
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園
- 國家: 巴拿馬
- 產區: 波魁特
- 海拔: 1,700M
- 處理法: 日曬處理
- 等級: SHB
- 品種: 鐵比卡
- 風味描述: 莓果、草莓、可可風味、核果味
Casa Ruiz Berlina Estate Geisha
巴拿馬 凱薩露易斯 柏林娜莊園 寶貝藝伎 日曬
- 國家: 巴拿馬
- 產區: 波魁特
- 海拔: 1,600M
- 處理法: 日曬處理
- 等級: SHB
- 品種: 藝伎
- 風味描述: 水蜜桃、熱帶水果、荔枝、巧克力，口感飽滿厚實
PANAMA Casa Ruiz Baby Geisha
巴拿馬 凱薩露易斯 BABY藝伎
- 國家: 巴拿馬
- 產區: Boquete
- 海拔: 1,600M
- 處理法: 水洗處理
- 等級: SHB
- 品種: 藝伎
- 風味描述:
