自2012年起，黑金咖啡為了尋找更優質的咖啡生豆，我們走訪世界各地，親自到產地與農民溝通，一起合作。從種植、採收處理到運送過程，每個流程都深入參與，只為了能做到最好。一顆咖啡豆從產地到您的手中，需要經歷層層的環節與眾人的專注和努力。雖然這是一段很漫長的路程，但我們會用心把關每個細節，確保我們的咖啡呈現出卓越的風味與口感，但給您令人忘懷的咖啡印象。
國際認證
公平交易 Fairtrade
經公平貿易組織(Fairtrade Organization)認證的咖 啡採購，保障小規模自耕農民所生產的高品質咖啡的 價格，確保他們的農作物以公道的價錢賣出，改善他 們的生活環境、品質，並且給予技術上的協助用來幫 助這些咖啡農從事有機農法。
USDA 美國官方有機認證標章
咖啡農重視可重新使用資源、水土保持並注重環境品 質，不使用合成化肥及持久性殺蟲劑種植、不使用非 基因改造工程或離子幅射生產、生產過程中和非有機 咖啡隔離。
雨林聯盟 Rainforest Alliance
熱帶雨林聯盟為1987年設立於紐約的世界性非政府組 織(NGO)，針對以傳統農業法來防止濫開發，一方面 保護自然生態，又可維護優良農園的農家生活為認定 的對象，藉由改變土地的使用方法、商業行為、以及 消費者的行為來保護生態系統和它依存的人類及野生 動物，並達到對生物多樣性的保存和提供永續發展。
有機咖啡認證 Certified Organic
有機咖啡豆除了是健康的選擇，也是保護生態、穩定大自然環境的平衡。 由專業機構，每年從土壤、咖啡樹、烘焙到運送等過程及環境逐一檢驗，所有條件均符合標準才能獲此有機咖啡豆的認證。
遮陰認證 Drink Shade Grown coffee
為了讓咖啡豆的產量更大、更快，同時賺取木材燃料的附加價值，咖啡農會將咖啡園內的樹木砍掉。暴露在陽光下的咖啡樹較易受到病蟲的侵害，因此需要施用大量的農藥。符合遮蔭認證的咖啡豆，其種植環境區的天然樹棚可以保護土壤免受雨水沖蝕，而造成養分與土壤的流失。同時提供咖啡樹自然的生態平衡，如此一來可以減少化學肥料的使用，對咖啡豆的生長和自然生態都是一種保障。
國際有機作物促進協會 AUTHENTICATE
國際有機作物進促進協會（ＯＣＩＡ）為全球有機認證領導機構之一，屬於非營利的第三機構．提供各項有機研究、教育及認證的活動，其認證的範圍涵蓋了全美國、非洲、歐洲及太平洋週圍國家的有機農業實行的耕作者，加工食品廠商以及販售業者。
