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莊園介紹

厄瓜多

位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的厄瓜多,咖啡栽種的歷史相當悠久。

●洛哈地區

洛哈地區在厄瓜多南部,緊鄰安地斯山脈,是世界上栽種咖啡最高的地區之一,海拔1450-2000公尺,也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡豆品種為鐵比卡,以水洗法處理,多以林蔭的自然栽種為主,當地海拔高、氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長,擁有眾多種植咖啡的優良栽種條件。

●加拉巴哥群島

南美厄瓜多海域,位於赤道正下方,是個神秘又魅惑的島嶼群,在加拉巴哥諸島上棲息著,許多這裡才有的固有種,由聯合國教科文組織宣誓為”人類文化與自然遺產”。

因此法律嚴密地禁止肥料、除草藥、殺蟲劑或所有其它化學製品的進口或用途。

由OCIA認證及雨林鳥類保護認證有機遮陽栽種環境,再加上海島獨特的氣侯學,這創造了芳香、與厚實的口感。

Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠,難能可貴的同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵與水果般的甘甜與餘韻,其風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷可娜咖啡。

Ecuador LOJA SHB
厄瓜多 洛哈 SHB
  • 國家: 厄瓜多
  • 產區: Loja
  • 海拔: 1,450M~2,000M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: N/A
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述: 擁有豐富的花香以及蘋果風味和舒適的甜感。乾淨度佳、body適中、尾韻帶點可可、烤餅乾、焦糖甜,喝來清爽不厚重。
Ecuador Galapagos Hacienda El Cafetal San Cristobal
厄瓜多 加拉巴哥群島 海龜咖啡
  • 國家: 厄瓜多
  • 產區: Saint Cristobal
  • 海拔: 800M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: N/A
  • 品種: 波本
  • 風味描述: 新鮮的青草、甘蔗般的芳香與甜味、柔和的杏果香、強烈的芳香在BODY的部分,十分輕快質的厚實感,香氣的表現十足香味明顯。