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莊園介紹

瓜地馬拉 法漢尼斯

咖啡產區位於法漢尼斯(Fraijanes)內,座落在帕倫西亞(Palencia)獨特的山腰上,火山浮石土壤、高峻海拔、豐沛雨水、多變溼度、以及一座活火山塑造出此產區的個性。

因為小規模莊園的關係,過去莊農們將摘取下來的咖啡果實賣給當地盤商,而他們再將這些咖啡轉賣給出口公司。

在去年他們獲得了一筆借貸用以建造合作社的水洗場,而現在已有能力可以直接出口給國外客戶。

Guatemala Fraijanes Coop Tomastepeque
瓜地馬拉 法漢尼斯 湯瑪斯特佩葛合作社
  • 國家: 瓜地馬拉
  • 產區: 法漢尼斯
  • 海拔: 1,400-1,800M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 波旁
  • 風味描述: 花香、莓果、蜂蜜、黑糖、花香、奶油、巧克力