莊園介紹

衣索比亞 利姆 季洛

衣索比亞咖啡主要有八大產區分別為:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。

此批次是來自利姆(Limu)產區中的小城鎮季洛(Gera),位於Djimma的西北方,由季洛(Gera)當地咖啡小農所生產,海拔1850-1900公尺,品種是衣索比亞的原生品種(Heirloom),以100%有機的方式進行種植,土壤是變質性(Vertisols)土壤。利姆多數的咖啡都採水洗處理,跟西達摩水洗豆或耶加雪菲不同的地方在於他的酸雖亮但卻有香料的韻味跟隨著,並且帶有葡萄酒風格的特色,深受歐洲與美國喜愛。

Ethiopia Limu Gera G1 Washed
衣索比亞 利姆 季洛 水洗 G1
  • 國家: 衣索比亞
  • 產區: 利姆
  • 海拔: 1,850M-1,900M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: G1
  • 品種: Heirloom
  • 風味描述: 蘋果、蘆薈、金桔的明亮果酸、層次多變的口感,精緻的花香調性。