莊園介紹

巴拿馬 翡翠莊園

巴拿馬翡翠莊園在咖啡的世界裡一直都是個神話,它在咖啡界的地位,就好比紅酒世界裡的 DRC Romanee-Conti一樣,該莊園所出產的藝伎品種,風味是無與倫比的,也得過無數的世界冠軍及大獎,包括今年BOP(Best of Panama)藝伎日曬冠軍也是翡翠莊園獲得。亞洲地區重要的合作夥伴關係,要特別感謝莊園主Rachel,珍惜我們多年來相互支持的情誼,還特別穿我們公司的衣服來接待我們,甚至送我們最新一季的藝伎咖啡豆,上面還掛著歡迎我們的卡片,讓我們倍感溫馨及貼心。

翡翠莊園天然的遮蔭加上1700公尺高的高海拔濕冷的天氣,產出的咖啡隱約帶著一股柑橘花果香氣,與一般巴拿馬咖啡的風味明顯不同,多變的微型氣候及嚴謹的農產管理,造就出藝伎咖啡的獨特風味,這樣環境下所生產的咖啡豆,藝伎咖啡連續7年,獲得BOP杯測賽的冠軍。

巴拿馬非常著名的翡翠莊園La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波魁特,該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha為主,並因為對自然環境的用心和特殊照料,榮獲雨林聯盟認證,翡翠莊園雖然以藝伎品種聞名於世界,得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術,使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。

巴拿馬翡翠莊園Esmeralda Specialty是罕見的得獎莊園競標豆,曾在線上拍賣三度創下新紀錄。2004年6月一磅21塊美金 2006年5月一磅50.25塊美金 2007年5月一磅130塊美金 2010年5月更是來到一磅170塊美金。以下是Esmeralda莊園的其他獲獎記錄:

美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)

美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)

巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)

雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2009, 2008, 2007, 2006, 2004)

Panama Esmeralda 1500M Geisha Washed
巴拿馬 翡翠莊園 藍標 藝伎 水洗
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,500M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 油質感極佳、細膩的口感,佛手柑、茉莉花香、蜂蜜味和輕柔的口感,湧出微微檸檬花果香、淡淡香草氣息,在舌面化開帶出焦糖香甜,花香的餘韻相當持久,令人滿足。
Panama Esmeralda Special Auction Lot ES-W-2-2
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 競標批次 Lot ES-W-2-2
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Jaramillo Reina
  • 海拔: 1,695M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 茉莉花香、鳳梨、萊姆,舒服的酸質,微微的堅果後尾韻,濃郁的焦糖甜香。
Panama La Esmeralda Diamond Mountain Natural
巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,400M~1,700M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡、波本、卡杜艾
  • 風味描述: 柳橙、葡萄、柑橘酸、奶油核桃,甜感佳。
Panama La Esmeralda Diamond Mountain
巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,400M-1,700M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡、波旁、卡杜艾
  • 風味描述:
Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha ES-02
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 第二批次
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Jaramillo
  • 海拔: 1,500~1,650M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 全世界第一名的冠軍豆,有清新茉莉花香、玫瑰花香 及佛手柑的香氣,柑橘味沉。
Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha ES-03
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 第三批次
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Mario San José
  • 海拔: 1,650M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 花香與堅果味,明顯濕潤茶葉的香氣,蘋果的酸質,水果茶的質感
Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha ES-04
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 第四批次
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Cañas Verdes
  • 海拔: 1,650M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: Geisha
  • 風味描述: 茉莉花與咖啡花香、香草植物、柑橘、甜感明顯且優雅、蔓越莓、 頂級大吉領紅茶感、果汁感、薄荷涼、柑橘甜巧克力、 弗手甘、餘韻長、香氣多變、油脂感細膩且餘味綿長。
Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha ES-05
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 第五批次
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Canas Verdes
  • 海拔: 1,650M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 新鮮的香橙汁、強烈花香、藍莓、水果風味繚繞
Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha ES-07
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 第七批次
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Canas Verdes
  • 海拔: 1,600-1,700M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 蜜甜、花香、柑橘、茶香、果汁
Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha ES-08
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 第八批次
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Hacienda La Esmeralda
  • 海拔: 1,650M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 薑花、薑茶、香草植物、柑橘、薰衣草、紫羅蘭花香、 蔓越莓、尤加利、楓糖、蘋果香、洋甘菊、薄荷香、餘韻細膩
Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha Washed
巴拿馬 翡翠莊園 競標批次 藝伎 水洗
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Jaramillo Reina
  • 海拔: 1,695M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: