莊園介紹

瓜地馬拉 花神

拉米妮塔集團(La Minita) 旗下的安堤瓜花神(Antigua La Flor Del Cafe )是一支知名度極高的精品莊園咖啡!

花神是產於瓜地馬拉安堤瓜這個得天獨厚的地區,它是瓜地馬拉八大產區中最有名的產區,海拔高、獨特的火山土壤,遮蔭栽植,讓咖啡豆具獨特產區風味,讓拉米妮塔集團願意跨國投入資源來發展培育該區的咖啡栽種事業!

生豆依照拉米妮塔集團著名的把關程序來進行,有品管人員杯測、嚴格監督咖啡從栽種到生豆處理的整個過程,這些嚴謹繁複的手續,都是為了確保Las Pastores處理廠所提供的都是品質最好的花神,並且嚴格控管莊園的標準作業程序。為宣示其上乘的品質,在生豆麻袋的封口處,縫上La Minita的專用標籤出口至全球買家!

La Flor del Café意思是「咖啡之花」,這款來自於安提瓜火山區中心,高海拔地帶的花神咖啡,浸沐在安提瓜獨特微型地理與氣候之中,由著名的拉米妮塔莊園提供專業嚴謹的栽植技術,展現花神咖啡明亮乾淨的女神姿態。

Guatemala Antigua La Flor Del Cafe
瓜地馬拉 花神
  • 國家: 瓜地馬拉
  • 產區: 安提瓜
  • 海拔: 1,500M~1,700M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 波旁
  • 風味描述: 獨有的花香氣息結合柔順清新的柑橘滋味,讓花香與水果甜香交織出個性十足卻又完美和諧,近似於紅酒餘韻中帶著些許煙燻滋味,鋪陳出花神咖啡-綢緞般高雅細緻的風格。
Guatemala La Minita La Flor del café Peaberry
瓜地馬拉 安提瓜 拉米尼塔 花神 丸豆
  • 國家: 瓜地馬拉
  • 產區: 安提瓜
  • 海拔: 1,600M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: N/A
  • 品種: 波旁、卡杜拉
  • 風味描述: 花神丸豆同樣以花香主體風味,巧克力般的餘韻,焦糖甜感強,整體口感乾淨且明亮。