莊園介紹

巴拿馬 艾利達莊園

艾利達莊園B.O.P的常勝軍,今年當然也入圍了B.O.P,並拿下多個名次,去年還更榮獲 B.O.P冠軍 ,創下難以超越的94.15 分。
Wilford Lamastus – 世界最神聖咖啡大賽B.O.P(Best of Panama)的榮譽主席,也是艾利達咖啡莊園(Elida)的莊園主,這樣的咖啡大師,所種出的咖啡風味當然是非同凡響。

擁有得天獨厚條件的 艾利達莊園 ,是巴拿馬海拔最高的咖啡莊園之一,標高1700~1920公尺,因為山路崎嶇,我們的團隊在開車前往參觀的時候,吃了不少苦頭 。
艾利達莊園位處北方冷空氣和南方的大西洋暖流交會處,加上肥沃的火山土壤給咖啡提供了充足養份,而且部分區域被畫定為國家公園保護區,所有樹木嚴禁砍伐 ,造就絕佳自然生態環境條件。
艾利達莊園主告訴我們,為了穩定咖啡的品質,並設立了占地400坪的處理廠,就算室外下小雨,室內也因為有乾燥設備來克服天候上的缺點,所以產出的咖啡,每年都能獲得巴拿馬的優勝批次,還讓英國皇家也相當喜愛 。

Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08
巴拿馬 艾利達莊園 藝伎 日曬 BOP-GN-08
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 佈滿舌面味蕾的微甜,野薑花、成熟奇異果、草莓、鳳梨..等風味相爭在奔放著,口感圓潤滑順。
Panama Elida Estate Typica Natural
巴拿馬 艾利達莊園 帝比卡 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述: 細膩乾淨、焦糖甜、油脂感滑順帶絲綢感,微微的桃子酸質,綿長的 奶油甜、圓潤爽口。
Panama Elida Estate Catuai Natural
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾
  • 風味描述: 濃郁草莓果醬、鳳梨、芒果香酸,太妃糖般柔滑甜感。
Panama Elida Estate Catuai Washed
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜拉 水洗
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,800M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜拉
  • 風味描述: 玫瑰花、蜂蜜、榛果、莓果、巧克力、櫻桃
Panama Elida Estate Typica Natural
巴拿馬 艾利達莊園 帝比卡 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述:
Panama Elida Estate Catuai Natural
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾
  • 風味描述: