莊園介紹

哥斯大黎加 鑽石系列 小農精選

鑽石系列的概念來自於葡萄酒的最高等級Grand Cru,在1885年法國國王拿破崙三世將葡萄酒莊做了分級,其中最高等級則可以Grand Cru標示,字面上是有著「尊貴的地方,有名的地方」,它隱含著栽培著優質葡萄地方的含意,我們沿用這個概念,以哥斯大黎加微產區生產組織的咖啡小農所提供的高品質微批次為主(Micro-regional selections),黑金的杯測團隊逐批次杯測,另外再挑選出風味十分優異的批次,讓味蕾有全新的體驗,於這一季的鑽石系列與您分享。

高品質小農所生產的咖啡櫻桃集結起來,挑選出風味為最獨特的批次。

該系列為黑金2017最新的推出的精品咖啡微批次小農系列。

Costa Rica Grand Cru Series SENEL CASONA Honey
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 CASONA 蜜處理
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: Tarrazu
  • 海拔: 1,700M~1,800M
  • 處理法: 蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: Obata
  • 風味描述: 柑橘、葡萄柚、黑莓、黑李與橘皮,餘韻是葡萄乾與焦糖,口感飽滿紮實,酸甜感十足。
Costa Rica Grand Cru Series MARVIN Honey
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 MARVIN 蜜處理
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: Central Valley
  • 海拔: 1,700M~1,800M
  • 處理法: 蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: L12、A28
  • 風味描述: 蘋果、楓糖、香草植物、紅茶感的餘韻,酸度平衡甜度極高。
Costa Rica Grand Cru Series SENEL HP Semi Washed
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 SENEL HP 半水洗
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區:
  • 海拔:
  • 處理法: 半水洗處理
  • 等級:
  • 品種:
  • 風味描述:
Costa Rica Grand Cru Series Catuai Washed
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 卡杜艾 水洗
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: Tarrazu
  • 海拔: 1,700M~1,800M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾
  • 風味描述: 檸檬茶、甜感重的無糖紅茶、巧克力牛奶
Costa Rica Grand Cru Series SENEL AR1 Honey
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 SENEL AR1 蜜處理
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: Perez Zeredon
  • 海拔: 1,700M-1,800M
  • 處理法: 蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾、卡杜拉
  • 風味描述: 荔枝、水蜜桃、黃檸檬等香甜多汁的水果風味,中後段是佛手柑、金桔與柚子香氣,餘韻酸質細緻,層次感豐富多變。
Costa Rica Grand Cru Series SENEL MONTE Honey
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 MONTE 蜜處理
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: Tarrazu
  • 海拔: 1,700M-1,800M
  • 處理法: 蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾、卡杜拉
  • 風味描述:
Costa Rica GRAND CRU Natural
哥斯大黎加 鑽石系列 日曬處理法
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: 塔拉珠
  • 海拔: 1,700-1,800M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜拉
  • 風味描述:
COSTA RICA Grand Cru Series Natural Alejo
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 日曬 Alejo
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: 塔拉珠
  • 海拔: 1,700-1,800M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜拉、卡杜艾
  • 風味描述:
COSTA RICA Grand Cru Series Red Honey Marvin
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 紅蜜 Marvin
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: 中央谷地
  • 海拔: 1,700-1,800M
  • 處理法: 紅蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: L12、A28
  • 風味描述:
COSTA RICA Grand Cru Series Natural Fonseca
哥斯大黎加 鑽石系列 小農精選系列 日曬 Fonseca
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: 塔拉珠
  • 海拔: 1,700-1,800M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: Hibrid Tico
  • 風味描述:
COSTA RICA Grand Cru Series Natural Senel Anonas
哥斯大黎加 鑽石系列 小農精選系列 日曬 Senel Anonas
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: 佩雷斯塞萊東縣
  • 海拔: 1,700-1,800M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜拉、卡杜艾
  • 風味描述:
COSTA RICA Grand Cru Series Red Honey Santos
哥斯大黎加 鑽石系列 小農精選系列 紅蜜 Santos
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: 塔拉珠
  • 海拔: 1,700-1,800M
  • 處理法: 紅蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜拉、卡杜艾
  • 風味描述:
COSTA RICA Grand Cru Series Red Honey Salazar#3
哥斯大黎加 鑽石系列 小農精選系列 紅蜜 Salazar#3
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: West Valley
  • 海拔: 1,750M
  • 處理法: 紅蜜處理
  • 等級: SHB
  • 品種: Villalobos、Caturra
  • 風味描述:
COSTA RICA Grand Cru Series Natural Senel Cataratas
哥斯大黎加 鑽石系列 小農精選系列 日曬 Senel Cataratas
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: 佩雷斯塞萊東
  • 海拔: 1,700-1,800M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜拉、卡杜艾
  • 風味描述:
Costa Rica Grand Cru Series SENEL COPEY Semi Washed
哥斯大黎加 鑽石系列 小農 COPEY 半水洗
  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: Tarrazu
  • 海拔: 1,700M-1,800M
  • 處理法: 半水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾、卡杜拉
  • 風味描述: 花生、甜麥芽,還混合著草本植物的清新氣息,後段有太妃糖與榛果 甜香,黑巧克力的精緻質感。