自2012年起,黑金咖啡為了尋找更優質的咖啡生豆,我們走訪世界各地,親自到產地與農民溝通,一起合作。從種植、採收處理到運送過程,每個流程都深入參與,只為了能做到最好。咖啡莊園的用心,還有農民辛苦的付出與燦爛的笑容,一顆咖啡豆從產地到您的手中,需要經歷層層的環節與眾人的專注和努力。雖然這是一段很漫長的路程,但我們會用心把關每個細節,確保我們的咖啡呈現出卓越的風味與口感,但給您令人忘懷的咖啡印象。

國際認證

公平交易生豆 Fairtrade

經公平貿易組織(Fairtrade Organization)認證的咖啡生豆採購,保障小規模自耕農民所生產的高品質咖啡的價格,確保他們的農作物以公道的價錢賣出,改善他們的生活環境、品質,並且給予技術上的協助用來幫助這些咖啡農從事有機農法。

USDA 美國官方有機認證標章

咖啡農重視可重新使用資源、水土保持並注重環境品 質,不使用合成化肥及持久性殺蟲劑種植、不使用非 基因改造工程或離子幅射生產、生產過程中和非有機咖啡隔離。

雨林聯盟 Rainforest Alliance

熱帶雨林聯盟為1987年設立於紐約的世界性非政府組 織(NGO),針對以傳統農業法來防止濫開發,一方面 保護自然生態,又可維護優良農園的農家生活為認定 的對象,藉由改變土地的使用方法、商業行為、以及 消費者的行為來保護生態系統和它依存的人類及野生 動物,並達到對生物多樣性的保存和提供永續發展。

有機咖啡認證 Certified Organic

有機咖啡豆除了是健康的選擇,也是保護生態、穩定大自然環境的平衡。 由專業機構,每年從土壤、咖啡樹、烘焙到運送等過程及環境逐一檢驗,所有條件均符合標準才能獲此有機咖啡豆的認證。

遮陰認證 Drink Shade Grown coffee

為了讓咖啡豆的產量更大、更快,同時賺取木材燃料的附加價值,咖啡農會將咖啡園內的樹木砍掉。暴露在陽光下的咖啡樹較易受到病蟲的侵害,因此需要施用大量的農藥。符合遮蔭認證的咖啡豆,其種植環境區的天然樹棚可以保護土壤免受雨水沖蝕,而造成養分與土壤的流失。同時提供咖啡樹自然的生態平衡,如此一來可以減少化學肥料的使用,對咖啡豆的生長和自然生態都是一種保障。

國際有機作物促進協會 AUTHENTICATE

國際有機作物進促進協會(OCIA)為全球有機認證領導機構之一,屬於非營利的第三機構.提供各項有機研究、教育及認證的活動,其認證的範圍涵蓋了全美國、非洲、歐洲及太平洋週圍國家的有機農業實行的耕作者,加工食品廠商以及販售業者。